Suroviny
250 g kuřecího masa
1 menší cibule
pórek
sojanéza
bílý sojový jogurt (Yoja nebo Sojade)
sůl
pepř
oregano nebo jiné oblíbené bylinky
Postup
Nejdříve si připravíme kuřecí maso. Můžeme použít zbytek pečeného kuřete nebo orestovat kuřecí prsa. Vychladlé maso nakrájíme na kousky, cibuli nasekáme nadrobno, pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Kuřecí kousky smícháme s cibulkou a polovinou nakrájeného pórku, několika lžícemi jogurtu a sojanézy a oreganem nebo jinými oblíbenými bylinkami. Osolíme, opepříme podle chuti. Podáváme s vařenými brambory, ozdobené zbylými kolečky pórku.
Poznámky
Zdroj receptu: volně inspirováno receptem na Letní kuřecí salát od Jany Remkové na www.toprecepty.cz.
